Torta al cioccolato con pompelmo grigliato

Un dessert davvero particolare, l’acidità del pompelmo si accosta bene alla dolcezza dell’impasto al cioccolato. 400 g di patate dolci 130 g di gocce di cioccolato 150 g di burro 100 g di zucchero 4 uova 80 g di fecola di patate 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci 1/2 bustina di vanillina sale Per servire: 3 pompelmi 50 … Continua a leggere

Crostata al cacao e arance

E’ da molto che non posto un dolce, sarà perchè non ne sono particolarmente goloso. Ma come si fa a dire di no al cioccolato? Quando poi è in una combinazione con le arance come in questo dolce, allora è davvero irresistibile! 250 g di farina 30 g di farina di riso 20 g di farina di mandorle 20 g … Continua a leggere

Crostata di ricotta e nutella

Vi propongo la ricetta di un classico dolce della tradizione culinaria italiana, vale a dire la crostata di ricotta. Con una variante, la Nutella. Chi non dovesse gradire la Nutella, può comunque seguire la ricetta seguente saltando il punto dove si stende lo strato di Nutella sulla frolla. Otterrà una “semplice” crostata di ricotta. Ma a chi non piace la Nutella? … Continua a leggere

Torta al cioccolato fondente

Dedicata agli amanti del cioccolato fondente questa ricetta è davvero semplice da preparare ma il risultato è assicurato!!       250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 5 uova 100 g di zucchero 1 cucchiaio di rum 1 cucchiaino di cacao amaro 2 cucchiai rasi di farina burro e farina per lo stampo zucchero a velo trucioli … Continua a leggere

Torta fredda allo yogurt

Volete togliervi lo sfizio di una bella torta fredda allo yogurt ma proprio non avete voglia di spendere tanti soldi al supermercato? Nessun problema. Anche a casa potete prepararne una molto simile alla famosa torta allo yogurt cameo, verrà altrettanto buona e per confezionarla non vi occorrono che pochi ingredienti che molto probabilmente, fatta eccezione forse per la panna liquida, … Continua a leggere

Tiramisù al limone

Un dessert profumato, soave, solare. Non solo gustoso ma di grande soddisfazione, perché grazie alle indicazioni semplici e precise di Salvatore De Riso, si potrà creare questa delizia in tutte le sue parti. Anche i savoiardi e il mascarpone vengono fatti in casa. Una dolcissima rivisitazione in chiave mediterranea di uno dei dolci più classici d’Italia, tratto dal libro Dolci … Continua a leggere

Torta Nutella e Mascarpone

Una torta assolutamente deliziosa ed irresistibile, la nutella si accompagna divinamente con il mascarpone e in questa torta si può apprezzare al meglio questo binomio Nutella Mascarpone, andiamo insieme a vedere la ricetta Ingredienti: Farina 300 gr Zucchero 250 gr Cacao 50 gr Latte 2 bicchieri Lievito 1 bustina Pre la Farcitura: Nutella 400 gr Mascarpone 250 gr Impastiamo la … Continua a leggere

Torta di prosciutto e formaggio

Una torta salata davvero saporita, pratica anche da portare fuori per una scampagnata! INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 300 g di farina • 150 g di burro • 200 g di Montasio fresco • 100 g di Montasio stagionato • 100 g di ricotta • 150 g di Prosciutto San Daniele • 2 uova • 1 ciuffetto di menta • … Continua a leggere

Torta al cioccolato

Vi posto una torta al cioccolato sotto suggerimento di mia sorella; a detta sua è davvero una goduria!! Ingredienti Per la torta: – 2 ¼ tazze di farina – 2 tazze di zucchero – 200 gr burro fuso – 4 uova leggermente sbattute – 200 gr cioccolato fondente finemente tritato – ½ bustina di lievito – ½ tazza di cacao … Continua a leggere