Quiche dì prosciutto italiano e spinaci

Questa quiche  mi ricorda i piatti che mia madre mi preparava quand’ero piccolo. L’adoro. Nel ripieno potete aggiungere olive snocciolate, pomodori secchi spezzettati, formaggi, o qualche acciuga. una dose di pasta frolla salata 1 noce di burro olio d’oliva 3 cipolle rosse, pelate e affettate finemente 1 spicchio d’aglio, pelato e affettato finemente 350 g di spinaci (potete anche usare … Continua a leggere

Torta salata di carne, Guinness e formaggio con coperchio di pasta sfoglia

Con questa torta il successo è garantito. E visto che si usa la pasta sfoglia già pronta, è anche veloce da preparare; volendo, potete fare il ripieno il giorno prima. Ingredienti olio d’oliva 3 cipolle rosse di medie dimensioni, pelate e tritate 3 spicchi d’aglio, pelati e tritati 30 g di burro, più quello per imburrare 2 carote, pelate e … Continua a leggere