Polpettine di Tacchino allo Zafferano

Un modo diverso di mangiare un tipo di carne che non piace a tutti ma dalle indubbie qualità. 800 g di petto di tacchino tritato 160 g di mollica di pane un po’ rafferma 150 g di panna fresca una bustina di zafferano 2 scalogni un mazzetto di erba cipollina 80 g di burro olio extravergine d’oliva sale, pepe Stemperate … Continua a leggere

Ricette Microonde – Tacchino con le patate

Il tacchino è una carne sottovaluta, ecco una fantastica ricetta per cucinarlo al microonde!! Ingredienti per 4 persone: 450 g. di petto di tacchino affettato sottile 3 patate 1 limone prezzemolo tritato olio di oliva extra vergine un po’ di brodo sale e pepe q.b. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette sottili, sistematene uno strato sul fondo di … Continua a leggere

Coscia di Tacchino Arrosto con Patate

Una ricetta davvero semplice ma saporita. Potete usare sia le cosce di tacchino che quelle di agnello. Le patate vengono condite con il sugo che rilascia la carne, quindi con pochissimi ingredienti avrete un secondo e un contorno coi fiocchi!! Ingredienti (x 4 persone): – 2 cosce di tacchino (o 1 di agnello) – 1 Kg di patate (abbondo sempre … Continua a leggere