Spaghetti tetrazzini

Una ricetta insolita ma grandiosa: questi tetrazzini sono appiccicosissimi… ma meravigliosi! Ecco la mia versione… 20 g/una piccola manciata di porcini secchi olio d’oliva 4 cosce di pollo, disossate, private della pelle e tagliate a bocconcini sale marino e pepe nero appena macinato 2 spicchi d’aglio, pelati e affettati finemente 350 g/2 manciate di funghi freschi misti, puliti e fatti … Continua a leggere