Mezze maniche cremose di ceci e rosmarino

Un primo piatto goloso e sano, adatto anche ai vegani in quanto sono presenti solo i ceci e il rosmarino. Facile, veloce, econimo e molto saporito…fidatevi!! Ingredienti per 4 persone 300 g di mezze maniche rigate 400 g di ceci lessati 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino olio extravergine di oliva sale pepe uocete la pasta al dente in … Continua a leggere

Schiacciata di manzo con aglio, rosmarino e funghi

La schiacciata è la sorella del carpaccio, ma mentre il carpaccio è crudo, questa è appena scottata nel forno, giusto per darle un po’ di colore. Ovviamente, più buono è il manzo, migliore sarà la vostra schiacciata, perciò cercate di procurarvi un bel pezzo di filetto con qualche striatura di grasso, che rende la carne molto più saporita e tenera. … Continua a leggere

Ricette Microonde – Bocconcini di pesce spada al rosmarino

Una ricetta favolosa e facile da realizzare con il microonde, il delicato aroma del rosmarino si sposa alla perfezione con il gusto deciso del pesce spada. Ingredienti per 4 persone: 500 g. pesce spada un rametto di rosmarino uno spicchio d’aglio 30 g. olive nere un cucchiaino di olio di oliva extra vergine sale   Tagliate il pesce spada a … Continua a leggere

Petto di Pollo alla Birra

Oggi vi mostro un modo diverso per preparare il petto di pollo, il petto di pollo alla birra è veramente ottimo e sicuramente da provare la ricetta è semplicissima e occorre giusto il tempo di cottura della carne. Ingredienti (x 4 persone): – 800 g di petti di pollo – 1 bicchiere di birra

Coscia di Tacchino Arrosto con Patate

Una ricetta davvero semplice ma saporita. Potete usare sia le cosce di tacchino che quelle di agnello. Le patate vengono condite con il sugo che rilascia la carne, quindi con pochissimi ingredienti avrete un secondo e un contorno coi fiocchi!! Ingredienti (x 4 persone): – 2 cosce di tacchino (o 1 di agnello) – 1 Kg di patate (abbondo sempre … Continua a leggere