Rigatoni con salsiccia e verdure fritte

Una pastasciutta che fa venire l’acquolina in bocca solo a guardarla, tanto ricca da essere un piatto unico. Rigatoni 300 g Salsiccia 300 g Cipolla  2 cucchiai Olio d’oliva 3 cucchiai Passata di pomodoro 150 g Vino bianco 1/2 bicchiere Peperoni carnosi, rossi e gialli, 2 Melanzana lunga 1 media Olio di arachidi 3 bicchieri Basilico 3 rametti Aglio 1 … Continua a leggere