Polpettine di Tacchino allo Zafferano

Un modo diverso di mangiare un tipo di carne che non piace a tutti ma dalle indubbie qualità. 800 g di petto di tacchino tritato 160 g di mollica di pane un po’ rafferma 150 g di panna fresca una bustina di zafferano 2 scalogni un mazzetto di erba cipollina 80 g di burro olio extravergine d’oliva sale, pepe Stemperate … Continua a leggere