Fusilli al gorgonzola e noci

Dedico questa ricetta ad un grande appassionato del blog…e del gorgonzola! – 400 G Pasta Tipo Fusilli – 100 G Formaggio Gorgonzola – 60 G Gherigli Di Noci – Prezzemolo Tritato – 1 Cucchiaio Burro – Sale In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro e unite il gorgonzola precedentemente tagliato a pezzi. Mescolate con cura fino ad ottenere un … Continua a leggere

Penne al gorgonzola

Una ricetta per un primo piatto goloso e ricco di sapore:le penne al gorgonzola! Ingredienti: dose per 4 persone penne g 250 Gorgonzola g 200 gherigli di noci rucola sale   Lessare la pasta in acqua bollente salata. Intanto, nella terrina dove poi si verserà la pasta, lavorare con la forchetta il Gorgonzola per ammorbidirlo. Aggiungere anche qualche gheriglio di … Continua a leggere

Maccheroni gratinati al gorgonzola

Un primo piatto veramente goloso!! Sfrutta un formaggio forse non amato da tutti per il suo sapore forte ma gustosissimo da usare con la pasta! Ingredienti: maccheroni, 140 gr. burro, 40 gr. parmigiano grattugiato, 2 cucchiai sale, q.b. per la salsa besciamella burro, 20 gr. farina, 20 gr. latte, 125 ml. gorgonzola, 30 gr. sale e pepe, q.b. Portate un … Continua a leggere