Gratin di salmone e gamberetti con patate e piselli

Se i vostri piccoli non amano il pesce, con questo gratin di salmone e gamberetti con patate e piselli lo adoreranno!  In più il salmone è uno dei pesci con il più alto contenuto di omega3. Buon appetito! Ingredienti per 4 300 g di filetti di salmone una confezione di piselli fini 2 scalogni, un mazzetto di erba cipollina fresca, … Continua a leggere

La migliore frittata di gamberetti e prezzemolo

A essere sincero, sono abbastanza esigente in materia di frittate, ma questa è veramente irre­sistibile, soprattutto se riuscite a trovare dei bei gamberetti freschi, che danno alle uova una dolcezza e un profumo incredibili. Mentre preparavo questa frittata, stavo mescolando la scor­za di limone alle uova ma, per sbaglio, ho spruzzato dentro anche un po’ di succo. Ho voluto provare … Continua a leggere

Spaghetti con gamberetti e rucola

Una bellissima combinazione di sapori, facile da preparare e oggi si possono trovare perfino al supermercato gamberi surgelati di buona qualità, e questa è senz’altro la soluzione più comoda, ma se riuscite a procurarvene di superfreschi e sgusciarli voi stessi, il vostro piatto avrà un sapore ancora più speciale. Piacerà a tutti! Il tocco finale di un filo d’olio e … Continua a leggere

Ricette Microonde – Gamberetti profumati

Una ricetta facile facile per gustare dei favolosi gamberetti! Ingredienti per 4 persone: 600 g. gamberetti sgusciati il succo e la scorza di mezzo limone qualche cucchiaiata di brandy prezzemolo tritato 30 g. olio di oliva extra vergine sale e pepe Disponete i gamberetti in un recipiente di pirex. Tritate la scorza di limone ed unitela al prezzemolo tritato, poi … Continua a leggere

Fettucine con pesto di rucola e gamberetti

Il segreto di questa ricetta è il perfetto equilibrio di sapori tra il pesto a base di rucola e pinoli e i gamberetti saltati in padella Ingredienti (x 4 persone): – 400 gr. di fettucine – 200 gr. di Gamberetti – Olio extravergine di oliva – un mazzetto di Rucola – Parmigiano Reggiano grattugiato – 3 o 4 Pomodorini ciliegia … Continua a leggere

Bucatini Gamberetti, Zucchine e Zafferano

Un ottimo primo piatto estivo da gustare a pranzo o a cena in compagnia di amici; in più è possibile preparalo non solo con i gamberetti freschi ma anche con quelli surgelati. Ingredienti (x 4 persone) – 400 gr di bucatini – 200 gr di gamberetti (se freschi dategli 2 minuti di bollore in acqua salata, se congelati usateli così … Continua a leggere