Cheesecake

Il cheesecake è un tipico dolce americano, veramente molto gustoso ma anche nutritivo, per via del formaggio. Questa squisitezza è famosa in tutto il mondo e ultimamente sta ottenendo un grande successo anche qui in Italia. Ingredienti : Per la base 200 gr di biscotti tipo digestive 2 cucchiai di burro 1 cucchiaio di zucchero

Insalata di patate e salmone

Un’insalata molto ricca che ho inserito nella categoria dei secondi di pesce ma va benissimo come piatto unico per un pranzo o una cena. Ingredienti (x 4 persone): – 1 Kg di patate novelle – 4 o 5 fette di salmone affumicato – una manciata di capperi – 2 limoni – qualche rametto di aneto – qualche foglia di timo … Continua a leggere