Fiori di zucchina croccanti con ripieno di ricotta e menta

Questi fiori di zucchina ripieni hanno un aspetto e un sapore incredibili! Vanno mangiati ancora croccanti e caldi. Se non trovate i fiori, potete comunque seguire questa ricette per le zucchine: consideratelo una tempura all’italiana! Ingredienti: 200 g di ricotta di buona qualità (non quella molliccia che vendono al supermercato) una di noce moscata, grattugiata finemente, oppure 1 pizzico di … Continua a leggere