Ricette Bimby – Crocchette Vegetali ai Carciofi

Un modo sfizioso di utilizzare i carciofi, ma anche molto leggero, visto che andremo a cuocere le nostre crocchette al forno, quindi non le friggeremo. INGREDIENTI per 4 persone: 100g. di lattuga, 6 cuori di carciofi o 300g. di carciofi surgelati 1 scalogno, 1 mazzetto di prezzemolo, 200g. di ricotta, 1uovo e un tuorlo, 150 g. di parmigiano grattugiato, 1 … Continua a leggere