Tortino di crepes ai funghi

Per chi come me ama i funghi ed il formaggio questo piatto è l’ideale!! Potete scegliere tra diversi tipi di formaggi che fondono: dai più saporiti, come fontinae gruyère, ai più delicati, come emmental e grana padano da tavola. Per farli sciogliere bene, tagliateli a scaglie o a fettine sottili. Ingredienti per 4 persone: • un litro di latte • … Continua a leggere