Coda di rospo al pomodoro

La coda di rospo è un pesce molto saporito e dalla polpa soda e consistente, ma anche un po’ caro. In alternativa, potete utilizzare filetti di cernia, di dentice o di merluzzo, decisamente più economici. 800 g di coda di rospo in tranci 400 g di passata di pomodoro 1 ciuffo di prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1 spicchio di … Continua a leggere