Torta al cioccolato con pompelmo grigliato

Un dessert davvero particolare, l’acidità del pompelmo si accosta bene alla dolcezza dell’impasto al cioccolato. 400 g di patate dolci 130 g di gocce di cioccolato 150 g di burro 100 g di zucchero 4 uova 80 g di fecola di patate 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci 1/2 bustina di vanillina sale Per servire: 3 pompelmi 50 … Continua a leggere

Cestini con crema gianduia

Chi lo dice che non è possibile ricreare i dolcetti secchi di pasticceria a casa? Ecco una ricetta per prepare degli splendidi cestini con la crema a gianduia. Preparatene molti perchè andranno a ruba!! 200 g di farina 100 g di zucchero 125 g di burro 100 g di nocciole spellate 2 tuorli 200 g di cioccolato gianduia 0,8 di … Continua a leggere

Crostata al cacao e arance

E’ da molto che non posto un dolce, sarà perchè non ne sono particolarmente goloso. Ma come si fa a dire di no al cioccolato? Quando poi è in una combinazione con le arance come in questo dolce, allora è davvero irresistibile! 250 g di farina 30 g di farina di riso 20 g di farina di mandorle 20 g … Continua a leggere

Torta al cioccolato fondente

Dedicata agli amanti del cioccolato fondente questa ricetta è davvero semplice da preparare ma il risultato è assicurato!!       250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 5 uova 100 g di zucchero 1 cucchiaio di rum 1 cucchiaino di cacao amaro 2 cucchiai rasi di farina burro e farina per lo stampo zucchero a velo trucioli … Continua a leggere

Mattoncini al cioccolato

Ecco una ricetta sfiziosa per preparare dei favolosi dolci al cioccolato. INGREDIENTI: 100 g di farina 100 g zucchero 100 g burro 250 g cioccolato fondente 3 uova 1 bustina di lievito in polvere 1 bicchierino di marsala (o liquore all’arancia)   Fare delle scaglie con 100 gr di cioccolato e fonderlo in un pentolino a bagno maria, successivamente unire … Continua a leggere

Biscotti al cioccolato bianco

Mamma mia quanto sono buoni questi biscotti, per favore fateli e fatemi sapere!! Ingredienti: farina g 190 burro g 110 cioccolato bianco g 80 zucchero di canna g 70 cocco disidratato g 40 zucchero semolato g 30 1/2 bustina di lievito per dolci latte Impastare bene la farina col burro morbido, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, aggiungere … Continua a leggere

Idee per riciclare le uova di Pasqua – Brownies alle nocciole

Un modo eccezionale per riciclare le uova di Pasqua, dei favolosi brownies alla nocciola!! Ingredienti: 120 g di nocciole 200 g di burro 115 g di cioccolato delle uova 200 g di zucchero 4 uova 140 g di farina un pizzico di sale Fondere il burro con il cioccolato, unire lo zucchero mescolando bene e una volta intiepidito il composto … Continua a leggere

Biscotti al cioccolato e arancia

Un classico abbinamento della pasticceria: il cioccolato e l’arancia, per questi favolosi biscotti semplice da realizzare! Ingredienti: farina g 200 burro g 150 zucchero g 125 cioccolato fondente g 80 fecola g 75 1 uovo 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci scorzetta di un’arancia sale marmellata d’arancia cioccolato di copertura Tritare finemente sia il cioccolato che la scorzetta … Continua a leggere