Insalata di bresaola e pesche grigliate

Una ricetta davvero intrigante con un mix di sapori che va dall’agrodolce, al salato all’amaro. Le pesche si trovano su tutte le tavole in questo periodo, il segreto di questa ricetta è sceglierle leggermente acerbe. Ingredienti (x 4 persone): – 4 pesche – 400 gr. di bresaola – un mazzetto di rucola – 1 yogurt naturale – rosmarino – aceto … Continua a leggere