Biscotti Krumiri

Ecco una ricetta per preparare i famosissimi biscotti della Bistefani a casa!! Ingredienti: – burro g 300 – farina bianca g 250 – farina finissima di mais g 200 – zucchero g 170 – 4 uova – vanillina – burro e farina per la teglia Mescolare le due farine in una terrina, aggiungendovi lo zucchero e una bustina di vanillina. … Continua a leggere

Ricetta Bimby – Limoncello

Non ci sarebbe bisogno di presentazioni, il limoncello è uno dei liquori più famosi al mondo, ecco una fantastica ricetta per prepararlo con il Bimby!! Ingredienti: 1 litro di alcol per liquori a 95° 1 Kg di zucchero 1 litro di acqua 9 limoni non trattati con la buccia spessa   Lavare bene i limoni in acqua calda per togliere … Continua a leggere

Fusilli gratinati con ragù di verdure

Una ricetta ricca di ingredienti e per questo molto saporita! Ingredienti: dose per 6 persone – fusilli g 500 – burro – Parmigiano Reggiano – pane grattugiato – panna liquida – sale. Per il ragù di verdure: – piselli freschi (oppure surgelati) g 100 – fagiolini freschi (oppure surgelati) g 100 – burro g 100 – 1 piccolo peperone gialloverde … Continua a leggere

Biscotti al cioccolato bianco

Mamma mia quanto sono buoni questi biscotti, per favore fateli e fatemi sapere!! Ingredienti: farina g 190 burro g 110 cioccolato bianco g 80 zucchero di canna g 70 cocco disidratato g 40 zucchero semolato g 30 1/2 bustina di lievito per dolci latte Impastare bene la farina col burro morbido, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, aggiungere … Continua a leggere

Cucina al Microonde – Farfalle con tonno e piselli

Un primo piatto con un prodotto di stagione, i piselli in un fantastico abbinamento con il tonno!! Ingredienti: maccheroni, 160 gr. piselli, 120 gr. tonno sott’olio, 90 gr. pomodoro, 1 cipolla, 1 piccola olio extravergine d’oliva, q.b. sale, q.b. Sminuzzate finemente la cipolla. Sistematela in piatto in pirex con un filo d’olio. Versate 1 cucchiaio circa di acqua. Aggiungeteci i … Continua a leggere

Ricetta Bimby – Crostata salata al formaggio

Inutile dire che con il Bimby le cose migliori da fare sono le torte salate, ecco a voi la ricetta di una meravigliosa torta salata al formaggio!! Ingredienti: 260 gr di farina (mista 0 e 00), 120 gr di burro sciolto e fatto intiepidire, 250 gr di ricotta fresca, 3 mozzarelle da 125 gr (io ho messo 1 di quelle … Continua a leggere

Ricette Microonde – Tacchino con le patate

Il tacchino è una carne sottovaluta, ecco una fantastica ricetta per cucinarlo al microonde!! Ingredienti per 4 persone: 450 g. di petto di tacchino affettato sottile 3 patate 1 limone prezzemolo tritato olio di oliva extra vergine un po’ di brodo sale e pepe q.b. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette sottili, sistematene uno strato sul fondo di … Continua a leggere

Biscotti Occhi di Bue

Non so voi ma a me questi biscotti ricordano l’infanzia!! Ingredienti: farina g 350 burro g 250 fecola g 150 zucchero a velo g 150 1 uovo marmellata o nutella a piacere Con gli ingredienti dati (tranne la marmellata) preparare la pasta frolla, lasciarla riposare per almeno mezz’ora in frigo, poi ritagliare dei dischetti di circa 5 cm di diametro … Continua a leggere