Lasagne con misto di carne e salumi

La base di questo piatto è il ragù. La parola ragù deriva dal francese “ragoiìtant” (appetitoso e stuzzicante) e già nel ‘700 si riferiva genericamente ai sughi italiani. Per quante possano essere le varianti nazionali, ci sono alcune indicazioni base da rispettare. Buon appetito! INGREDIENTI PER 8 PERSONE Lasagne fresche all’uovo che non richiedono precottura 400 g mortadella 60 g … Continua a leggere