Paccheri gratinati con salsiccia e carciofi

Periodo di carciofi per questo inizio di primavera che tarda ad arrivare. Ecco una ricetta golosa che utilizza uno dei miei formati di pasta preferito. Buon appettito! INGREDIENTI PER 4 PERSONE paccheri 250 g salsiccia 250 g carciofi 3 parmigiano reggiano grattugiato 50 g passata di pomodoro 300 ml porro 1/2 aglio 1 spicchio burro olio extravergine d’oliva sale, pepe … Continua a leggere