Fettuccine con ragù di coniglio e broccoli

Un modo diverso per utilizzare il coniglio in questo primo piatto leggero e saporito. Buon appetito!         INGREDIENTI PER 4 PERSONE fettuccine secche di semola 320 g carne di coniglio disossata e tritata al coltello 300 g cimette di broccolo 250 g cipolla 1 sedano 1 costola pomodori secchi sott’olio 80 g olive nere al forno denocciolate … Continua a leggere

Fettuccine al forno

Un saporitissimo piatto di pasta al forno semplice da realizzare. Ingredienti dosi per 4: 500  gr fettuccine all’uovo 200  gr mozzarella 100  gr burro 1/2   bicchiere     latte 100  gr  parmigiano grattuggiato sale 1     tazza     salsa di pomodoro Scolate le fettuccine e conditele subito con 60 g. di burro e 50 g. di parmigiano. Imburrate una pirofila e … Continua a leggere