Ricette Bimby – Pasticcio di Patate e Salsiccia – Ricetta Tipica Molisana

IMG_5039.jpgSalsiccia e patate, un’accoppiata vincente!! Una ricetta semplice da realizzare grazie al Bimby!!

Dose per 6 persone:

6 salsicce spellate e a pezzi

1 Kg. di patate a pezzi,

250 gr. di latte,

2 uova

50 gr. di pecorino,

20 gr di olio.

1 cipolla piccola,

100 gr. di vino bianco,

100 gr. di pangrattato,

noce moscata e sale q.b.

Inserire nel boccale olio e cipolla 2 min. 100° vel. 4. Aggiungere le salsicce 10 min. 100° vel. 1 unendo il vino bianco e, se necessario, un po’ di acqua. A cottura ultimata togliere le salsicce lasciando il sughetto, aggiungere patate, latte e sale 20 min. 100° vel.1. Unire pecorino e noce moscata 20 sec. vel. 6 spatolando.

Ricette Bimby – Pasticcio di Patate e Salsiccia – Ricetta Tipica Molisanaultima modifica: 2010-04-08T09:59:00+00:00da oscarnastro
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